歡迎光臨 鍾成沛 老師個人學術研究網頁
基本資料
所屬系所:
保健營養系  保健營養系教研會  兼任  助理教授  ( 林口校區 )
英文姓名:
Chung Cheng-Pei  
最高學歷:
國立臺灣大學 食品科技研究所 博士 
辦公室:
 
聯絡電話:
(03)211-8999#  
電子郵件:
d95641002@ntu.egu.tw 
專長領域:
食品衛生法規 食品天然物分離與純化 食品風險評估 食品加工  
研究興趣:
食品天然物分離與純化 新穎性食品加工 食品衛生安全管理 食品與農產廢棄物應用  

實務經驗列表
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年度
學期
經歷類型
工作機構
起始日期
終止日期
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相關證照列表
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年度
學期
證照類型
證照名稱
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專業服務列表
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年度
案號
案名
服務廠商
服務性質
生效日期
終止日期
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學術活動列表
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年度
活動名稱/進修課程
主辦單位/進修機構
活動種類
活動型態
活動地點
參與情形
開始日期
結束/完成日期
時數
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承接計畫案列表
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年度
案名
類型
起始日期
結束日期
工作類別
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期刊論文列表
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年度
所屬計畫案
論文名稱
收錄分類
作者順序
通訊作者
刊物名稱
發表卷數
發表期數
發表月份
發表年份
106 
無 
Morphological and chemical analyses of Eriocauli Flos sold in Taiwan market 
SCI 
第二作者 
否 
J. Food Drug Anal. 
25 
10 
2017 

研討會論文列表
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年度
所屬計畫案
論文名稱
作者順序
通訊作者
研討會名稱
舉行國家
舉行城市
開始日期
結束日期
發表年份
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發表專書列表
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年度
所屬計畫案
專書類別
專書名稱
作者順序
通訊作者
使用語文
出版日期
出版社
ISBN編號
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專利/新品種列表
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年度
所屬計畫案
專利/新品種名稱
區域
類型
作者順序
100 
 
Alcohol extract of dehulled adlay seeds for treating breast cancer 
美國 
發明專利 
第四作者 
104 
 
超音波震盪萃取設備 
國內 
新型專利 
第一作者 
103 
 
去殼薏苡子之醇萃取物以治療胃潰瘍及/或胃癌 
國內 
發明專利 
第四作者 
103 
 
Alcohol extract of dehulled adlay seeds for treating gastric ulcer and/or stomach cancer 
美國 
發明專利 
第四作者 

獲頒獎項與榮譽列表
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年度
所屬計畫案
名稱
國別
機構名稱
日期
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教師技術移轉或授權列表
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學年度
技術移轉或授權
技轉或授權名稱
技術移轉或授權廠商名稱
技術移轉金額或授權金額
技術移轉或授權起始日期
技術移轉或授權終止日期
技術移轉或授權合約編號
是否取得專利
專利證書字號
106 
授權 
以反應曲面法評估複頻超音波較適萃取流程並整合至一鍵操作電子控制面板研發 
捷弘自動化有限公司 
32475 
20171228 
20190228 
106-2622-E-157-002-CC3 
否 
無