歡迎光臨 李明怡 老師個人學術研究網頁
基本資料
所屬系所:
保健營養系  保健營養系教研會  專任  助理教授  ( 林口校區 )
英文姓名:
Ming-Yi Lee  
最高學歷:
臺灣大學 食品科技所 博士 
辦公室:
5472 
聯絡電話:
(03)211-8999#5472 
電子郵件:
mylee@gw.cgust.edu.tw 
專長領域:
保健食品科技 食品化學 中草藥功效評估 天然物成份鑑定  
研究興趣:
保健食品功效 中草藥功效評估 天然物分離鑑定 微生物發酵技術  

實務經驗列表
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年度
學期
經歷類型
工作機構
起始日期
終止日期
097 
醫學檢驗生物技術系所博士後研究員 
元培科技大學 
2008/08/01 
2009/06/30 
097 
保健營養系博士教師 
長庚技術學院 
2009/07/01 
2010/06/30 

相關證照列表
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年度
學期
證照類型
證照名稱
092 
專技高普考 
考試院考試及格證書-食品技師 
093 
乙級證照 
技師證書-食品科 
093 
其他相關證照 
專利代理人證書 
100 
其他相關證照 
第一種壓力容器操作人員安全衛生 教育訓練班結業證書 

專業服務列表
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年度
案號
案名
服務廠商
服務性質
生效日期
終止日期
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學術活動列表
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年度
活動名稱/進修課程
主辦單位/進修機構
活動種類
活動型態
活動地點
參與情形
開始日期
結束/完成日期
時數
101 
勞工安全衛生教育訓練 
桃園縣政府  
研習 
 
台灣,中華民國 
參加 
2013/01/22 
2013/01/30 
26 

承接計畫案列表
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年度
案名
類型
起始日期
結束日期
工作類別
100 
高粱酸白菜中乳酸菌株之篩選與鑑定(總計劃) 
校內補助案(K) 
2012/03/01 
2013/02/28 
主持人 
100 
高粱酸白菜中乳酸菌之胞外多醣生產量測定(子計畫1) 
校內補助案(K) 
2012/03/01 
2013/02/28 
主持人 
101 
熟成黑牛蒡酒精萃取物活性成分定量(總計畫) 
校內補助案(K) 
2013/03/01 
2014/02/28 
主持人 
101 
熟成黑牛蒡酒精萃取物抗菌活性(子計畫1) 
校內補助案(K) 
2013/03/01 
2014/02/28 
主持人 
103 
有機水果軟糖開發製作 
企業產學計畫(F) 
2014/10/01 
2015/01/31 
主持人 
103 
建構奎寧酸生產菌株(總) 
校內補助案(K) 
2015/03/01 
2016/02/29 
主持人 
103 
奎寧酸分析方法之建立(子1) 
校內補助案(K) 
2015/03/01 
2016/02/29 
主持人 
104 
建立脫氫莽草酸及副產物之分析方法 
校內補助案(K) 
2016/01/01 
2016/12/31 
主持人 
104 
建構脫氫莽草酸生產菌株 
校內補助案(K) 
2016/01/01 
2016/12/31 
主持人 
104 
不同來源芋頭成分分析研究 
校內補助案(K) 
2016/04/01 
2016/09/30 
主持人 
105 
沉香香味物質抗氧化活性探討及應用評估 
校內補助案(K) 
2017/01/01 
2017/12/31 
主持人 
105 
本土沉香樹結香菌種之篩選與鑑定 
校內補助案(K) 
2017/01/01 
2017/12/31 
主持人 
106 
以反應曲面法評估複評超音波較適萃取流程並整合至一鍵操作電子控制面板研發 
企業產學合作基礎/環境建構之補助計畫 
2018/05/01 
2019/07/31 
共同主持人 
106 
農業推展與生物科技連貫是培育方案 
政府產學計畫(B) 
2018/05/01 
2019/07/31 
主持人 

期刊論文列表
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年度
所屬計畫案
論文名稱
收錄分類
作者順序
通訊作者
刊物名稱
發表卷數
發表期數
發表月份
發表年份
096 
無 
Isolation and characterization of new lactam compounds that inhibit lung and colon cancer cells from adlay (Coix lachryma-jobi L. var. ma-yuen Stapf) bran.  
SCI 
第一作者 
否 
Food and Chemical Toxicology 
46 
03 
2008 
097 
無 
The anti-tumor and anti-inflammatory activity of the methanolic extracts from adlay bran waste 
SCI 
第一作者 
是 
Food Science and Technology 
17 
12 
2008 
099 
無 
Identification and Anti-Human Glioblastoma Activity of Tagitinin C from Tithonia Diversifolia Methanolic Extract 
SCI 
第一作者 
否 
Journal of Agricultural and Food Chemistry 
59 
02 
2011 
100 
無 
Antibacterial and Antioxidant Properties of Sorghum Distillery Residue 
SCI 
第一作者 
否 
Journal of Food and Drug Analysis 
19 
12 
2011 
100 
無 
Anti-human hepatoma Hep-G2 proliferative, apoptotic, and antimutagenic activity of tagitinin C from Tithonia diversifolia leaves 
SCI 
第五作者 
否 
Journal of Natural Medicines 
10 
04 
2012 
099 
無 
Gastroprotective Activities of Adlay (Coix lachryma-job iL. var. ma-yuen Stapf) on the Growth of the Stomach Cancer AGS Cell Line and Indomethacin-Induced Gastric Ulcers 
SCI 
第三作者 
否 
Journal of Agricultural and Food Chemistry 
59 
11 
04 
2011 
103 
無 
Isolation of exopolysaccharide-producing Lactobacillus strains from sorghum distillery residues pickled cabbage and their antioxidant properties. 
SCI 
第三作者 
是 
Food Science and Biotechnology 
23 
08 
2014 
105 
無 
Improvement of shikimic acid production in Escherichia coli with growth phase-dependent regulation in the biosynthetic pathway from glycerol 
SCI 
第一作者 
否 
World Journal of Microbiology and Biotechnology 
25 
33 
01 
2017 
105 
無 
黑蒜頭水萃物對t-BHP 誘導大鼠肝臟氧化破壞之保護作用 
其他 
第三作者 
是 
長庚科技學刊 
26 
06 
2017 

研討會論文列表
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年度
所屬計畫案
論文名稱
作者順序
通訊作者
研討會名稱
舉行國家
舉行城市
開始日期
結束日期
發表年份
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發表專書列表
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年度
所屬計畫案
專書類別
專書名稱
作者順序
通訊作者
使用語文
出版日期
出版社
ISBN編號
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專利/新品種列表
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年度
所屬計畫案
專利/新品種名稱
區域
類型
作者順序
100 
無 
薏苡籽實麩皮之內醯胺化合物之分離及抗癌細胞增生用途 
國內 
發明專利 
第三作者 
103 
無 
一種用來保護已受酒精損傷肝臟之黑蒜頭用途 
國內 
發明專利 
第三作者 
102 
無 
一種具有抗菌之高粱酒糟萃取物及其製造方法 
國內 
發明專利 
第四作者 

獲頒獎項與榮譽列表
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年度
所屬計畫案
名稱
國別
機構名稱
日期
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教師技術移轉或授權列表
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學年度
技術移轉或授權
技轉或授權名稱
技術移轉或授權廠商名稱
技術移轉金額或授權金額
技術移轉或授權起始日期
技術移轉或授權終止日期
技術移轉或授權合約編號
是否取得專利
專利證書字號
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